中文名 | L-天门冬氨酸钠 |
英文名 | sodium hydrogen L-aspartate |
别名 | L-天门冬钠 L-天冬氨酸钠 天门冬氨酸钠盐 L-天门冬氨酸钠 L-天冬氨酸钠盐 氨基-L-丁二酸一钠 L-天门冬氨酸钠盐一水物 L-天门科氨酸钠(1水) |
英文别名 | Ccris 7917 L-Sodium aspartic SodiumL-Aspartate Sodium L-Aspartate Monosodium aspartate aspartatemonosodiumsalt Disodium 2-aminosuccinate sodium hydrogen L-aspartate Aspartic acid disodium salt disodium 2-aminobutanedioate L-Aspartic acid 4-sodium salt sodium (2S)-2-aminobutanedioate MONOSODIUM L-ASPARTATE DIHYDRATE L-Aspartic acid hydrogen 4-sodium salt Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate sodium 3-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate |
CAS | 3792-50-5 |
EINECS | 223-264-0 |
化学式 | C4H5NNa2O4 |
分子量 | 177.07 |
InChI | InChI=1/C4H7NO4.Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+1/p-2/t2-;/m0./s1 |
密度 | 1.665[at 20℃] |
熔点 | ~140°C (dec.) |
比旋光度 | [α]D20 +18.0~+22.0° (c=2, dil. HCl) |
水溶性 | 631.7g/L at 20℃ |
蒸汽压 | 0Pa at 20℃ |
溶解度 | H2O: ≥ 100mg/ml |
存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
物化性质 | 无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。 |
MDL号 | MFCD00152960 |
WGK Germany | 3 |
FLUKA BRAND F CODES | 3 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.539] Qing Wang et al."Synthesis and properties of pH-dependent N-acylglutamate/aspartate surfactants."Colloid Surface A. 2022 May;640:128474 |
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